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美团优选可以在家做吗?

阿里螺蛳粉

2021/11/26 17:02:34

我是一名宝妈,目前在家带娃,想利用空闲时间在家做团长赚点零花钱,美团优选可以在家做吗?

其他回答(2个)

  • 锦年自知

    2021/12/4 12:47:04


    1、五花肉切成条,在开水中煮两分钟,外面熟,里面生就行了(广州人叫:用滚水拖一拖)。

    2、把肉放到较深的容器里,加白糖,酒(好酒做出来更香),用量大约是一斤肉一匙羮酒,糖按自己的口味加,拌均匀。

    3、三小时后,加盐、老抽、生抽。盐和生抽是取其咸、鲜味,老抽是上色的。腌过夜,其中翻动数次。

    4、烧热炒菜锅,放少许油,将肉及汁全部倒入锅中,大火烧开后转小火,经常翻动。不要加水,肉加热后会出水。待汤汁收干即可。爱吃甜的,可在汤汁中加蜜糖。

    要点: 一定要在加糖、酒腌了3小时后再加盐,否则糖、酒的味道进不去;

    肉切成大约胳膊粗的条,这样肉熟了后横着切片,每一片四面都有酱汁。

  • 逆向喝鸡汤

    2021/12/7 8:52:52

    大家好,我是觅食小叮当

    最好的早餐搭配应该符合以下五个标准:

    1.包含淀粉类主食

    富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖,而葡萄糖是人体的主要来源。因此,馒头,面包,燕麦片。面条,包子,杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率,而且对胃有保护作用

    2.蛋,奶,豆类任选其二

    食物中蛋白质的质和量,各种氨基酸的比例关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新,因此早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种,他们不仅能提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感

    3.适量吃点“油”

    但是能促进脂肪的消化和吸收,而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时才会分泌胆汁,因此若早餐缺乏脂肪和蛋白质,胆囊就无法排除胆汁,久而久之可能会诱发胆囊炎

    4.要有水果蔬菜

    早餐吃点果蔬,可以提供丰富的维生素矿物质膳食纤维和天然抗氧化物。可保持身体健康,维持肠道正常功能,因此好的早餐中水果蔬菜至少要有一样

    5.吃少量坚果

    坚果中富含钾,钙,镁,铁,锌等矿物质。还有极其丰富的维生素E。能够降低慢性病的危险,此外坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康,因此每天早晨一小把坚果能让早餐的营养升级,当然坚果还是高脂肪食品不能吃过量

    以上就是我对早餐搭配的一些建议,希望大家可以喜欢,也可以去尝试一下

    小笼包跟豆腐脑在家里当然也可以做,但制作步骤还是比较麻烦,比较耗时间。在这里,那我就跟大家分享小笼包跟豆腐脑的制作,喜欢的朋友也可以尝试一下

    小笼包

    用料:小麦粉300克,猪肉200克,小葱60克,胡椒粉三克。蚝油五克,生抽七毫升,生粉四克,花生油适量,白糖五克,高汤半碗,食盐四克,清水150克

    1.取一个大盘装入面粉,用筷子边加水边搅拌至加完水,也可把水和粉一起倒入面包机搅拌

    2.用手把面揉成光滑的团,这个步骤非常重要,面比较硬一定要有耐心有力气的多揉一会儿,将面团均匀混合成光滑面团,有韧性。这样擀包子皮的时候才能将皮子擀得很薄,不能用面包机代替,因为水分少面包机揉不成团

    3.揉好后密封或盖上湿布静止半个小时以上

    4.醒面的时间,我们再把馅儿做好。肥瘦比例2:8的猪肉剁成泥或绞肉机绞烂。调入蚝油,生抽,糖,胡椒粉,盐调味,顺一个方向拌匀

    5.分次少量加入高汤至肉馅儿中

    6.每一次加入高汤,都要顺一个方向使劲搅拌,使肉完全吸收汤汁

    7.搅好的肉拌入切成细粒的葱花

    8.馅儿做好了

    9.醒好的面搓成圆条分割成约十克等量的小面团

    10.用擀面棍儿把小面团擀薄,尽量擀薄一点,包上馅儿料收口

    11.将做好的小笼包生坯。放入铺好防黏布的蒸笼,包子与包子之间要有足够的距离,蒸的时候会变大

    12.水开上锅蒸十分钟。蒸的时候会变大,可是正好一开盖就会焉儿了

    13.十分钟之后就可出锅制作完成

    要想做小笼包多汁。做馅儿时就要多打点儿汤,如果做好了馅,觉得太湿不好包,可以放入冰箱冷冻一会儿硬一点再包

    豆腐脑

    用料:大豆130克,清水1600克,内脂粉7克。大蒜四瓣,酱油适量,醋适量,虾皮适量,香菜两棵,香油少许,辣椒油适量,凉开水适量

    1.把豆子洗干净,然后清水泡一晚上,泡至完全涨发

    2.把泡好的黄豆加入料理机,倒入一半的清水开始磨浆

    3.去干净的医用纱布,折成双层,铺在干净的容器上

    4.磨好的豆浆倒入覆盖纱布的容器中,提起纱布的四周,双手使劲挤出豆浆

    5.剩余的少量豆渣倒回料理机,加入剩余的清水再次磨浆

    6.磨好的豆浆同样用纱布过滤到盆中,把盆中所有豆浆经过滤网过滤着倒入锅中

    7.大火烧开,烧开后,中火煮五分钟以上。这个过程不能离人。豆浆非常容易煮出泡沫溢出锅外,要严密监视,不时搅拌豆浆

    8.准备干净的容器放入葡萄糖内脂

    9.豆浆煮好后关火,冷却30秒到一分钟的时间。然后把豆浆倒入步骤8中准备的容器中。倒豆浆的时候,从距离容器底大约30厘米高处倒入加盖静止五分钟以上

    10.蒜瓣洗净,加少许盐捣碎。香菜洗净,切成小段,虾皮洗净,放入小碗。倒入香油,醋,蒜泥少许凉白开水,滴入香油拌匀即可

    11.准备调料后,豆腐脑即可成行,大约五六分钟,用平勺轻轻平着盛出豆腐脑,浇上调料淋少许辣椒油,这样就制作完成,可以开吃

    好啦,今天跟大家分享这些,希望可以对大家带来一些帮助

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